In de maand juli besteedt Elsevier weekblad aandacht aan het product honing. Bijen zijn druk met het verzamelen van nectar en maken daar honing van. Maar hoe belandt die honing vervolgens bij ons op tafel?
Een imkerechtpaar, aangesloten bij Imkervereniging Den Haag, is aan het woord en Sonne vertelt over bloemen en waarom er geen honing meer in overvloed is. Zij roept op om als imker ambassadeur voor biodiversiteit te worden.
Hier lees je het artikel

van nectar naar honing